Metrikler
Yayın
6
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Eğitim Bilgileri
2000 - 2003
2000 - 2003Yüksek Lisans
Ankara Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Sosyoloji , Türkiye
1983 - 1987
1983 - 1987Lisans
Gazi Üniversitesi, Mesleki Eğitim Fakültesi, Yiyecek İçecek İşl., Türkiye
Yaptığı Tezler
2003
2003Yüksek Lisans
Turizm otelcilik Alanı Mezunlarında Mobbing Algısı 'Psiko- Sosyal bir inceleme
Ankara Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Sosyoloji
Yabancı Diller
B1 Orta
B1 Ortaİngilizce
Sertifika, Kurs ve Eğitimler
2015
2015Students' Congress on turizm
Turizm
Sochi Devlet Üniversitesi
2015
2015Akademik Düzeyde Araştırma Projesi Hazırlama
Eğitim Yönetimi ve Planlama
KTÜ TÜBİTAK 114K501
2014
2014TS EN ISO/IEC 17024:2012
Kalite Yönetimi
KTÜ UZEM
2008
2008Lifelong Leraning program Erasmus Staff Exhange plarmo/ İTALYA 2008
Turizm
SEND Associazione Di Promozione Sociale
2003
2003Uluslararası Yemek Pişirme Teknikleri (Fransız, İtalya, İndiana mutfağı)2003
Turizm
M.E.B Hizmet Eğitim Daire Başkanlığı
2001
2001Mutfak Hizmetleri Yönetimi 2001
Turizm
M.E.B Hizmet Eğitim Daire Başkanlığı
1995
1995METGE (Mesleki Eğitimi Geliştirme) Projesi eğitimi 1994-1995
Turizm
M.E.B Hizmet Eğitim Daire Başkanlığı
Araştırma Alanları
Sosyal ve Beşeri Bilimler
Ev Ekonomisi
Aile ve Tüketici Bilimleri
Eğitim
Mesleki Eğitim
Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Eğitimi
Akademik Ünvanlar / Görevler
2018 - Devam Ediyor
2018 - Devam EdiyorÖğretim Görevlisi
Trabzon Üniversitesi, Turizm Ve Otelcilik Meslek Yüksekokulu, Otel Lokanta Ve İkram Hizmetleri
2004 - 2018
2004 - 2018Öğretim Görevlisi
Karadeniz Teknik Üniversitesi, Turizm Ve Otelcilik Meslek Yüksekokulu, Turizm Ve Otel İşletmeciliği
Yönetimsel Görevler
2006 - 2017
2006 - 2017MYO Müdür Yardımcısı
Karadeniz Teknik Üniversitesi, Turizm Ve Otelcilik Myo
Akademi Dışı Deneyim
1987 - 2003
1987 - 2003Diğer Kamu Kurumu, Milli Eğitim Bakanlığı
Verdiği Dersler
Ön Lisans
Ön Lisans
Yiyecek İçecek Servisi I
Mesleki Deneyim
Ziyafet Servisi ve Yönetimi
Tur Operatörlüğü ve Seyahat Acenteciliğ
Menü planlama
İş Sağlığı ve İş Güvenliği
Yiyecek İçecek Servisi II
Tur Programları
Araştırma Yöntem ve Teknikleri
Turizm ve Çevre
Yiyecek İçecek Hizmetleri Otomasyonu
Otel İşletmeciliği
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler
2019
20191. TURİZM EĞİTİMİ ALAN ÖĞRENCİLERİN GİRİŞİMCİLİK EĞİLİMLERİNİN BELİRLENMESİNE YÖNELİK ALAN ARAŞTIRMASI
KURTARAN ÇELİK M., KURTARAN A., MUTLU F.
1. ULUSLARARASI MULTİDİSİPLİNER BİLİMSEL ÇALIŞMALAR KONGRESİ, Giresun, Türkiye, 15 - 17 Mart 2019, ss.1084-1097, (Tam Metin Bildiri)
2018
20182. Yiyecek İçecek işletmelerinde hizmet kalitesinin servqual ile ölçülmesi:Bir Alan Araştırması
MUTLU F.
II.international Sustainable tourizm congress, Gümüşhane, Türkiye, 20 Eylül - 22 Ekim 2018, ss.229-240, (Tam Metin Bildiri)
2017
20173. TURİZM VE OTELCİLİK MESLEK YÜKSEKOKULU ÖĞRENCİLERİNİN ACİL VE İLKYARDIM GEREKTİREN DURUMLAR HAKKINDAKİ BİLGİ VE TUTUMLARI: KARADENİZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ ÖRNEĞİ
KOLAYLI C. C., GÜRPINAR G., MUTLU F., ACAR G., PARLAK B., TOPBAŞ M.
ULUSLARARASI TURİZM SEMPOZYUMU, 23 - 24 Ekim 2017, (Tam Metin Bildiri) 
Kitaplar
2018
20182. UP-Skills -Transparancy For UP- skills Transparency for qualifications and future skills for the hotel and tourism industry
MUTLU F.
Celepler Matbaa Yayın Ve Dağıtım, Trabzon, 2018
2015
20153. T.C Trabzon Valiliği İl Kültür Ve Turizm Müdürlüğü Yayınları Trabzon Mutfağı
MUTLU F.
Seçil Sistem Ofset Basım Yayım, İstanbul, 2015
Desteklenen Projeler
2017 - 2017
2017 - 2017DOKAP Bölgesi Uluslararası Turizm Sempozyumu
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer
KURTARAN ÇELİK M. (Yürütücü), MUTLU F.
2011 - 2014
2011 - 2014Backtonature konulu Leonard da Vıncı 'Training of Trainers on Rural Tourism'
AB Destekli Diğer Projeler
MUTLU F.
2010 - 2011
2010 - 2011Kadın İstihdamının Desteklenmesi Hibe Programı 'Ayder Yöresindeki Kadınların Ev Pansiyonculuğu Konusunda Eğitimi ve İstihdamı'
AB Destekli Diğer Projeler
MUTLU F.
2010 - 2011
2010 - 2011Hayat Boyu Öğrenmenin Desteklenmesi Hibe programı 'Yelkenler Fora Projesi '
AB Destekli Diğer Projeler
MUTLU F.
2010 - 2011
2010 - 2011
Aktif İstihdam Tedbirleri II.Programı 'Turizm İçin Ön Büro ve Servis Mutfak Elemanı Projesi'
AB Destekli Diğer Projeler
MUTLU F.
2010 - 2011
2010 - 2011Kadın İstihdamının Desteklenmesi Hibe Programı 'Mantar Yetiştiriciliği ve Ev Yemekçiliği'
AB Destekli Diğer Projeler
MUTLU F.
Kongre ve Sempozyum Katılımı Faaliyetleri
01 Ekim 2017 - 01 Ekim 2017
01 Ekim 2017 - 01 Ekim 2017DOKAP Bölgesi Uluslararası Turizm sempozyumu Düzenleme Kurulu üyesi
Katılımcı
Trabzon-Türkiye
01 Mayıs 2015 - 01 Mayıs 2015
01 Mayıs 2015 - 01 Mayıs 2015Sochi Devlet Üniversitesi Uluslararası Bilimsel ve Uygulamalı Turizm Konferansı
Katılımcı
Sochi-Rusya
01 Aralık 2014 - 01 Aralık 2014
01 Aralık 2014 - 01 Aralık 2014Toprak Mahsulleri Ofisi Personel İşlemleri Geliştirme Semineri
Panelist
Trabzon-Türkiye
01 Mayıs 2014 - 01 Mayıs 2014
01 Mayıs 2014 - 01 Mayıs 2014Sochi Devlet Üniversitesi Uluslararası Bilimsel ve Uygulamalı Turizm Konferansı
Katılımcı
Sochi-Rusya
01 Mayıs 2013 - 01 Mayıs 2013
01 Mayıs 2013 - 01 Mayıs 2013Trabzon Kültür ve Turizm Müdürlüğü 'Turizmde İşbaşı Eğitimi '
Panelist
Trabzon-Türkiye
01 Mayıs 2013 - 01 Mayıs 2013
01 Mayıs 2013 - 01 Mayıs 2013Trabzon Kamu hastaneleri Birliği 'Otelcilik Hizmetleri Eğitimi ' Semineri
Panelist
Trabzon-Türkiye
01 Aralık 2010 - 01 Aralık 2010
01 Aralık 2010 - 01 Aralık 20105. Ulusal Meslek Yüksekokulları Müdürleri Toplantısı
Katılımcı
Isparta-Türkiye
01 Ağustos 2010 - 01 Ağustos 2010
01 Ağustos 2010 - 01 Ağustos 2010Dernekpazarı Belediyesi Uluslararası Dünya Karadeniz Gençlik,Kültür ve Yayla Şenliği
Panelist
Trabzon-Türkiye
01 Temmuz 2010 - 01 Temmuz 2010
01 Temmuz 2010 - 01 Temmuz 2010
Shata Rustaveli State Üniversity ' Sürdürülebilir Turizm Kongresi '
Katılımcı
Batumi-Gürcistan
01 Temmuz 2010 - 01 Temmuz 2010
01 Temmuz 2010 - 01 Temmuz 2010