Ekşihamur laktik asit bakteri florasının belirlenmesi ve gluten ile fitat parçalayan laktik starter kültür seçimi
TÜBİTAK Projesi, 1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı, 2014 - 2016
-
Proje Türü:
TÜBİTAK Projesi
-
Destek Programı:
1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı
-
Başlama Tarihi:
Kasım 2014
-
Bitiş Tarihi:
Ekim 2016