Balık Çorbasının Raf Ömrünü İyileştirmede Doğal Antioksidan ve Antimikrobiyal Bileşiklerin Kullanılmasının Etkilerinin Araştırılması
TUFAN B., KÖSE S. (Yürütücü)
TÜBİTAK Projesi, 2014 - 2017
-
Proje Türü:
TÜBİTAK Projesi
-
Başlama Tarihi:
Mayıs 2014
-
Bitiş Tarihi:
Mayıs 2017