Balık Çorbasının Raf Ömrünü İyileştirmede Doğal Antioksidan ve Antimikrobiyal Bileşiklerin Kullanılmasının Etkilerinin Araştırılması

KÖSE S. (Yürütücü), TUFAN B.

TÜBİTAK Projesi, 2014 - 2017

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Başlama Tarihi: Mayıs 2014
• Bitiş Tarihi: Mayıs 2017