Biogenic Amines


KÖSE S.

Toxins and Other Harmful Compounds in Foods, Agatha Witczak, Zdzislaw Sikorski, Editör, CRC Press, Londrina, ss.85-152, 2017

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2017
  • Yayınevi: CRC Press
  • Basıldığı Şehir: Londrina
  • Sayfa Sayıları: ss.85-152
  • Editörler: Agatha Witczak, Zdzislaw Sikorski, Editör
  • Karadeniz Teknik Üniversitesi Adresli: Evet