ANTİOKSİDAN PEPTİTLER:Oluşum mekanizmaları, İzolasyon Teknikleri, Kaynakları


Er Kemal M. , Boyracı G. M. , Kemal M., Okumuş Yükünç G.

in: Antioksidanlar ve Tayin Yöntemleri, Prof.Dr.Sevgi KOLAYLI,Doç.Dr. Hüseyin ŞAHİN, Editor, Nobel Yayın Dağıtım, Ankara, pp.186-198, 2018

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter TextBook
  • Publication Date: 2018
  • Publisher: Nobel Yayın Dağıtım
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.186-198
  • Editors: Prof.Dr.Sevgi KOLAYLI,Doç.Dr. Hüseyin ŞAHİN, Editor