Quality Changes of Whiting Merlangius merlangus euxinus N 1840 Stored at Ambient and Refrigerated Temperatures

KÖSE S., Erdem M. E.

TURKISH JOURNAL OF FISHERIES AND AQUATIC SCIENCES, cilt.1, ss.59-65, 2001 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 1
  • Basım Tarihi: 2001
  • Dergi Adı: TURKISH JOURNAL OF FISHERIES AND AQUATIC SCIENCES
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.59-65
  • Karadeniz Teknik Üniversitesi Adresli: Evet