Lactarius piperatus Mantarından Polifenol Oksidaz Enziminin Saflaştırılması, Karakterizasyonu ve Sentetik Kimyada Katalitik Etkinliğinin İncelenmesi
Öğr. Gör. Dr. FULYA ÖZ TUNCAY
Tez Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Karadeniz Teknik Üniversitesi, Kimya, Kimya/Biyokimya, Türkiye
Tez Danışmanı: Prof.Dr. Ahmet ÇOLAK
Tezin Onay Tarihi: 2010