Amaç: Apilarnil, erkek arı larvalarından üretilen doğal bir arı ürünüdür. Hem insan hem de hayvanlar için oldukça faydalı özelliklere sahiptir. Erkek arı larvalarının kimyasal bileşimi, mineral tuzlar, vitaminler, karbohidratlar, lipitler ve amino asitlerden meydana gelmektedir. Bu larvaların genital fonksiyonun temel ölçümleri üzerinde doğrudan etkisi olan biyo-uyarıcı hipotalamus-hipofiz-adrenal aks fonksiyonu üzerinde etkisi vardır. Mevcut çalışma, apilarnilin detaylı fizikokimyasal karakterizasyonunu ortaya çıkarmak ortaya çıkarmak adına tasarlanmıştır. Materyal ve Metot: Bu çalışmada, Türkiye'den taze hasat edilmiş apilarnil örneği, bazı fizikokimyasal parametrelerin yüzdesi (nem, kül, toplam lipit, toplam protein ve kolesterol), bazı hormonların seviyesi (östradiol, prolaktin, progesteron ve testosteron) ve bazı yağ asitlerinin karakterizasyonu açısından incelenmiştir. Bulgular: Mevcut sonuçlara göre; apilarnilin toplam lipit, toplam protein ve kolesterol yüzdesi sırasıyla; 5.68, 13.25 ve 2.28 olarak tanımlandı. Ayrıca, testosteron ve progesteronun seviyesi 14.80 ± 0.05 ng/g ve 14.40 ± 0.05 ng/g olarak yüksek düzeyde kaydedildi ve konjuge linoleik asit (% 52.62) gaz kromatografisi ile ana yağ asidi bileşeni olarak tanımlandı. Sonuç: Değerlendirme sonuçları, apilarnilin, yüksek seviyeli biyolojik özelliklerinden dolayı kayda değer bir doğal kaynak olarak görülebileceği sonucunu ortaya koymuştur.
Objective: Apilarnil is a natural bee product produced from drone larvae. It has highly beneficial properties for both humans and animals. The chemical composition of drone larvae consists of mineral salts, vitamins, carbohydrates, lipids, and amino acids. These larvae affect the bio-stimulating hypothalamic–pituitary–adrenal axis, which has a direct impact on the essential measures of the genitalia function. The current study was designed to reveal a detailed physico-chemical characterization of apilarnil. Material and Methods: In this study, a freshly harvested apilarnil sample from Turkey was examined based on the percentage of some physicochemical parameters (e.g. moisture, ash, total lipid, total protein, and cholesterol), the level of some hormones (estradiol, prolactin, progesterone, and testosterone), and the characterization of some fatty acids. Results: According to the existing results, the percentage of total lipid, total protein, and cholesterol of apilarnil were defined as 5.68, 13.25, and 2.28, respectively. Furthermore, a high level of testosterone and progesterone was noted as 14.80±0.05 ng/g and 14.40±0.05 ng/g, and conjugated linoleic acid (52.62%) was defined as a marker of fatty acid by gas chromatography. Conclusion: The evaluation of results show that apilarnil, thanks to its high-level bio- properties, could be considered as a remarkable natural source.
