Trabzon Şehrinde 1856 Yılından Beri Pilavı Gramla Satan Bir İşletme: Kalkanoğlu Pilav Lokantası


SÜRMEN Y., BAYRAKTAR Y.

Muhasebe ve Finans Tarihi Araştırmaları Dergisi, vol.8, pp.47-73, 2018 (Peer-Reviewed Journal)