Thermodynamic Parameters for Thermal Inactivation of Alpha-Amylase from Macro Algae Tissue

ÖZ TUNCAY F., ÇAKMAK Ü., KOLCUOĞLU Y., KUTLU ÇALIŞKAN N.

INTERNATIONAL CONFERENCE ON CHEMICAL ENERGY AND SEMICONDUCTOR PHOTOCHEMISTRY, 4 - 06 Eylül 2019

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Karadeniz Teknik Üniversitesi Adresli: Evet