Conversion of Food Waste to Fermentation Products
Encyclopedia of Food Security and Sustainability. Reference Module in Food Science, P Ferranti,E Berry,A Jock, Editör, Elsevier, Amsterdam, ss.501-509, 2018
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
- Basım Tarihi: 2018
- Yayınevi: Elsevier
- Basıldığı Şehir: Amsterdam
- Sayfa Sayıları: ss.501-509
- Editörler: P Ferranti,E Berry,A Jock, Editör
- Karadeniz Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır