GASTRONOMİDE HİKÂYE ANLATIMI VE DENEYİM TASARIMI
in: Gastronomi Alanında Tematik Araştırmalar -VII-, Doç. Dr. Yener Oğan, Editor, Çizgi Kitabevi Yayınları, İstanbul, pp.44-64, 2026
- Publication Type: Book Chapter / Chapter Research Book
- Publication Date: 2026
- Publisher: Çizgi Kitabevi Yayınları
- City: İstanbul
- Page Numbers: pp.44-64
- Editors: Doç. Dr. Yener Oğan, Editor
- Karadeniz Technical University Affiliated: Yes