GASTRONOMİDE HİKÂYE ANLATIMI VE DENEYİM TASARIMI
Gastronomi Alanında Tematik Araştırmalar -VII-, Doç. Dr. Yener Oğan, Editör, Çizgi Kitabevi Yayınları, İstanbul, ss.44-64, 2026
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
- Basım Tarihi: 2026
- Yayınevi: Çizgi Kitabevi Yayınları
- Basıldığı Şehir: İstanbul
- Sayfa Sayıları: ss.44-64
- Editörler: Doç. Dr. Yener Oğan, Editör
- Karadeniz Teknik Üniversitesi Adresli: Evet