Natural bee products and their apitherapeutic applications.
In Studies in Natural Products Chemistry , Ataur Rahman, Editör, Elsevier Science, Oxford/Amsterdam , Amsterdam, ss.175-195, 2020
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
- Basım Tarihi: 2020
- Yayınevi: Elsevier Science, Oxford/Amsterdam
- Basıldığı Şehir: Amsterdam
- Sayfa Sayıları: ss.175-195
- Editörler: Ataur Rahman, Editör
- Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
- Karadeniz Teknik Üniversitesi Adresli: Evet
Özet
Recent years have seen great interest in functional food products, as well
as bee products, due to growing interest in the physical and mental well-being
of consumers. This chapter describes such products as honey, propolis, pollen,
bee bread, royal jelly and bee venom.