Doğal ve Yapay Antioksidanların Rafine Ayçiçek Yağının Oksidatif Stabilitesi Üzerine Etkisi

KANTEKİN ERDOĞAN M. N., KETENOĞLU O., TEKİN A.

Yabited II. Bitkisel Yağ Kongresi, Tekirdağ, Turkey, 7 - 09 May 2015, (Summary Text)

• Publication Type: Conference Paper / Summary Text
• City: Tekirdağ
• Country: Turkey
• Karadeniz Technical University Affiliated: No