Atıf İçin Kopyala
ÇOLAK A., Faiz O., Sesli E.
TURKISH JOURNAL OF BIOCHEMISTRY-TURK BIYOKIMYA DERGISI, cilt.34, sa.1, ss.25-31, 2009 (SCI-Expanded)
-
Yayın Türü:
Makale / Tam Makale
-
Cilt numarası:
34
Sayı:
1
-
Basım Tarihi:
2009
-
Dergi Adı:
TURKISH JOURNAL OF BIOCHEMISTRY-TURK BIYOKIMYA DERGISI
-
Derginin Tarandığı İndeksler:
Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus, TR DİZİN (ULAKBİM)
-
Sayfa Sayıları:
ss.25-31
-
Anahtar Kelimeler:
biochemical composition, edible mushroom, micronutrient elements, BLACK-SEA REGION, TRACE-ELEMENTS, FRUITING BODIES, HEAVY-METALS, TURKEY, MACROFUNGI, ACID
-
Karadeniz Teknik Üniversitesi Adresli:
Evet
Özet
Objectives: The aim of this study is to determine the nutritional content of some wild edible mushrooms from Turkey Trabzon-Macka District.