., Comparison of the Biochemical Contents and consumer Acceptance of Albino Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) and Brook Trout (Salvelinus fontinalis) with Normal Trout

KÖSE S., Erkebay C., Kurtoğlu İ. Z., BAŞÇINAR N., Değirmenci A.

First International Symposium on Fisheries and Ecology, Trabzon, Türkiye, 2 - 04 Eylül 1998, ss.328-332

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Trabzon
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.328-332
  • Karadeniz Teknik Üniversitesi Adresli: Evet