Comparison of chemical contents and consumer acceptance of albino rainbow trout Onchorhynchus mykiss Walbaum 1792 with brook trout Salvelinus fontinalis Mitchill 1814

KÖSE S., ERKEBAY C., KURTOĞLU İ. Z., BAŞÇINAR N.

Ege University Fisheries and Aquatic Sciences, cilt.16, ss.81-86, 2001 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 16
  • Basım Tarihi: 2001
  • Dergi Adı: Ege University Fisheries and Aquatic Sciences
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
  • Sayfa Sayıları: ss.81-86
  • Karadeniz Teknik Üniversitesi Adresli: Evet