Trabzon Piyasasında Satılan Mezgit (Gadus poutassou) Balıklarının Mikrobiyolojik Kaliteleri Üzerinde Bir Araştırma

Karaçam H., DÜZGÜNEŞ E., Özer N. P.

Et ve Balık Endüstrisi Dergisi, vol.9, no.58, pp.4-10, 1989 (Non Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 9 Issue: 58
  • Publication Date: 1989
  • Journal Name: Et ve Balık Endüstrisi Dergisi
  • Page Numbers: pp.4-10
  • Karadeniz Technical University Affiliated: Yes