Fındığın dönmeli akışlı akışkan yataklı kızılötesi ışınımlı kurutma davranışının deneysel incelenmesi ve matematiksel modellenmesi


ÇİRAK A., KÜÇÜK H., MİDİLLİ A.

ITU Journal of Food Science and Technology, vol.2, no.1, pp.19-28, 2024 (Peer-Reviewed Journal)