Polifenol Oksidaz Enziminin Lactarius Piperatustan Saflaştırılması ve Karakterizasyonu


ÖZEL A. , ÖZ F. , ÇOLAK A.

24. ULUSAL KİMYA KONGRESİ, Zonguldak, Türkiye, 29 Haziran - 02 Temmuz 2010

  • Basıldığı Şehir: Zonguldak
  • Basıldığı Ülke: Türkiye