Doğal Ürünlerde Antioksidan Aktivitenin Belirlenmesinde Güncel Yaklaşımlar


KORKMAZ K.

in: Sağlık Bilimleri Alanında Araştırma Yöntemleri ve Yenilikçi Uygulamalar, AKÇA HATİCE ŞEYMA, ÜNAL RAMAZAN, Editor, Platanus Publishing, Ankara, pp.619-632, 2025

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2025
  • Publisher: Platanus Publishing
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.619-632
  • Editors: AKÇA HATİCE ŞEYMA, ÜNAL RAMAZAN, Editor
  • Karadeniz Technical University Affiliated: Yes