Comparison of proximate composition and fatty acid profile of on-growing and wild Mediterranean horse mackerel (Trachurus mediterraneus


TUFAN B. , BAŞÇINAR N. , KÖSE S.

JOURNAL OF AQUATIC FOOD PRODUCT TECHNOLOGY, cilt.25, ss.1284-1300, 2016 (SCI Expanded İndekslerine Giren Dergi)

  • Cilt numarası: 25 Konu: 8
  • Basım Tarihi: 2016
  • Dergi Adı: JOURNAL OF AQUATIC FOOD PRODUCT TECHNOLOGY
  • Sayfa Sayıları: ss.1284-1300