Characterization of polyphenoloxidase (PPO) of medlar (Mespilus germanica L.) fruit throughout ripening

Torun H., Kolcuoglu Y., Ayaz F., Colak A.

31st Congress of the Federation-of-European-Biochemical-Societies (FEBS), İstanbul, Türkiye, 24 - 29 Haziran 2006, cilt.273, ss.346 identifier

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Cilt numarası: 273
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.346
  • Karadeniz Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır