Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Karadeniz Teknik Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme ve Diyetetik, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 1997
Öğrenci: Mehmet BİRİNCİ
Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): ARSLAN KALKAVAN