Myosotis alpestris bitkisinin biyolojik aktivitelerinin incelenmesi
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Karadeniz Teknik Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2018
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: ÖMER ÖZTEN
Danışman: Sermet Yıldırmış
Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
Özet:Myosotis alpestris Bitkisinin Biyolojik Aktivitelerinin İncelenmesi Türkiye ve özellikle Doğu karadeniz bölgesi bitki çeşitliliği bakımından zengin bir floraya sahiptir. Boraginaceae familyası dünyada 100 cins ve 2000 türle temsil edilirken, Türkiye'de 34 cins ve 300'den fazla türle temsil edilmektedir. Boraginaceae familyasına ait türler üzerinde pek çok çalışma yapılmasına rağmen Myosotis alpestris türü üzerinde fazla çalışmaya raslanmamıştır. Bu çalışmada Artvin yöresinden 2016 Haziran ayında toplanan Myosotis alpestris bitkisinin toprak üstü kısımları kurutulup toz haline getirildikten sonra; sulu ve metanollü ekstreleri hazırlanarak DPPH (2,2-Difenil-1-pikril hidrazil), FRAP ( Demir İndirgeyici Antioksidan Güç) ve CUPRAC (Bakır İyonu İndirgeyici Antioksidan Kapasite) antioksidan aktiviteleri, toplam fenolik madde miktarı, tirozinaz, asetilkolinesteraz, bütirilkolinesteraz enzim inhibisyon etkileri ve antimikrobiyal aktivitelerinin belirlenmesi amaçlandı. DPPH radikal süpürme aktivitesi, FRAP, CUPRAC antioksidan aktiviteleri ile toplam fenolik madde miktarı spektrofotometrik olarak ölçüldü. DPPH radikal temizleme aktiviteleri sulu ekstrede ( SC50 = 0.2118 mg/mL), metanolik ekstresine (SC50 = 0.6118 mg/mL) göre daha yüksek bulundu. FRAP ve CUPRAC değerleri Troloks eşdeğeri cinsinden hesaplandı. FRAP sonuçları sulu ekstrede 1038 µmol Troloks/g numune, metanolik ekstrede 171 µmol Troloks/g numune olarak, CUPRAC değerleri ; sulu ekstrede 1913 µmol Troloks/g numune, metanolik ekstrede 289 µmol Troloks/g numune olarak bulundu. Toplam fenolik madde değerleri gallik asid eşdeğeri cinsinden ifade edilerek sulu ekstrede 21.8 mg GAE/g numune, metanolik ekstrede 2891 mg GAE/g numune olarak hesaplandı. Tirozinaz enzim inhibisyonu (IC50 = >1000 µg/mL) kojik aside (IC50 = 63,096 µg/mL) göre oldukça yüksek bulundu. Asetilkolinesteraz ve bütirilkolinesteraz enzimlerinin % inhibisyon değerleri (43.5, 54.9) standart olarak kullanılan galantamin'e (97.13) göre daha düşük bulundu. Ekstrelerinin antimikrobiyal aktivitesi Agar Kuyucuk Difüzyon yöntemiyle test edildi. Bitkinin sulu ekstresinin antimikrobiyal aktivite göstermediği, metanolik ekstresinin ise antimikrobiyal aktivite gösterdiği bulundu. Myosotis alpestris bitki ekstrelerinin antioksidan, enzim inhibisyon etkileri ve antimikrobiyal etkilerine bakıldığında; antioksidan bileşiklere kaynak sağlıyacağı ve doğal antioksidan kaynağı olarak insan sağlığına fayda sağlayacağı, farmakolojik ve ilaç endüstrisinde kullanım alanlarının olabileceği düşünülmektedir. Anahtar Kelimeler: Myosotis alpestris, Antioksidan aktivite, Tirozinaz, Asetilkolinesteraz, Bütirilkolinesteraz, Antimikrobiyal aktivite