Ayı Üzümü (Vaccinium arctostaphytos)’nün Gıda Renklendiricisi Olarak Kullanımı


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Gümüşhane Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2017

Öğrenci: Serpil Girgin

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): OSMAN ÜÇÜNCÜ