MEZGİTLERDE (Merlangius merlangus euxini, N. 1830) BESLENME FİZYOLOJİSİ ÜZERİNE BİR ÇALIŞMA
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Karadeniz Teknik Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Balıkçılık Teknolojisi, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 1995
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: Nimet Selda Sağlam
Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): ERTUĞ DÜZGÜNEŞ
Özet:ÖZET Araştırma mezgitlerde (Merlangius merlangus euxini, N.1830) beslenme fizyolojisi üzerine bir çalışmayı kapsamaktadır. Bu araştırmada doğal yem olan hamsi {Engraulis encrasıcholus) ve midye {Mytilus galloprovincialis) ile beslenen mezgitlerde gıda doyum noktası ve sindirim oranım etkileyen parametrelerden yem derisi, iki farklı doğal yem ve ardıl yemlemenin sindirim oram üzerine etkisinin araştırılması amaçlanmıştır. Mezgitlerde (48.0+8.30 g, n=12) günlük maksimum midye tüketim oranının vücut ağırlıklarının %10.2' si kadar olduğu ve bu değere 30. saatte ulaştığı saptanmıştır. Sindirim oram üzerine yem olarak tüketilen balık derisinin etkili olduğu kanıtlanmıştır. Derişiz bir hamsinin (2.31+0.01 g) sindirimi 30 saat iken normal bir hamsinin (2.29+0. 12 g) sindirimi 34 saat sürmüştür. İki doğal yemin (hamsi ve midye) sindirim oram üzerine etkisi araştırılarak; midyenin (2.16+0.003 g) 0.075 g/sâat lik sindirim oranına, hamsinin (2.29+0.12) ise 0.063 g/saat lik sindirim oranına sahip olduğu gözlenmiştir. Bu oranlardaki farklılık hamsi ve midyenin farklı biyokimyasal içeriklere sahip olmasından kaynaklanmaktadır. İlk yem olarak hamsiden 4 saat sonra midyenin verildiği ardıl yemlemede, ikinci yemin birinci yemin smdirimini yavaşlattığı bulunmuştur. Verilen yemlerin tek ve ardıl yemlemedeki smdirimi karşılaştırdığında, ardıl yemlemedeki smdirimin tek yemlemedeki sindirime nazaran daha yavaş olduğu bulunmuştur. Anahtar kelimeler : Mezgit, Merlangius merlangus euxini, gıda doyum noktası, sindirim zamanı, smdirim oram, ardıl yemleme, tek yemleme. VI