Changes of Polyphenol Oxidase, Peroxidase and Food Composition during Development and Ripening of Blackberry Fruits
Atıf İçin Kopyala
Aydın N., KADIOĞLU A.
1st Eurasian Congress on Molecular Biotechnology, Trabzon, Türkiye, 17 - 21 Ekim 2001, ss.50
-
Yayın Türü:
Bildiri / Tam Metin Bildiri
-
Basıldığı Şehir:
Trabzon
-
Basıldığı Ülke:
Türkiye
-
Sayfa Sayıları:
ss.50
-
Karadeniz Teknik Üniversitesi Adresli:
Evet