Geleneksel yöntemlerle işlenen su ürünlerinde karşılaşabilecek tehlikeler ve HACCP planı için bazı öneriler


KÖSE S.

II. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Van, Turkey, 27 - 29 May 2009, pp.1

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Van
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.1