Diphenolase from two cultivars of cherry laurel (Laurocerasus officinalis Roem.) fruits at early stage of maturation

ÇOLAK A., Özen A., Dinçer B., Güner S., Ayaz F. A.

Food Chem., cilt.90, ss.801-807, 2005 (SCI-Expanded)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 90
  • Basım Tarihi: 2005
  • Dergi Adı: Food Chem.
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED)
  • Sayfa Sayıları: ss.801-807
  • Karadeniz Teknik Üniversitesi Adresli: Evet