Diphenolase from two cultivars of cherry laurel (Laurocerasus officinalis Roem.) fruits at early stage of maturation


ÇOLAK A. , Özen A., Dinçer B., Güner S., Ayaz F. A.

Food Chem., cilt.90, ss.801-807, 2005 (SCI İndekslerine Giren Dergi)

  • Cilt numarası: 90
  • Basım Tarihi: 2005
  • Dergi Adı: Food Chem.
  • Sayfa Sayıları: ss.801-807