Fish Processing, Installations: Sustainable Operation

Hall G. M., KÖSE S.

Seafood Processing Technology Quality and Safety, Ioannis S. Boziaris, Editör, John Wiley & Sons, West Sussex, UK , West Sussex, ss.311-342, 2014

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2014
  • Yayınevi: John Wiley & Sons, West Sussex, UK 
  • Basıldığı Şehir: West Sussex
  • Sayfa Sayıları: ss.311-342
  • Editörler: Ioannis S. Boziaris, Editör
  • Karadeniz Teknik Üniversitesi Adresli: Evet