Bee bread from Anatolia: its chemical composition, phenolic and aromatic profiles, and antioxidant properties


Kolayli S., Okumuş Yükünç G., Kara Y., Demir Kanbur E., Can Z., Ozkok A., ...Daha Fazla

JOURNAL OF APICULTURAL RESEARCH, sa.1, ss.1-15, 2024 (SCI-Expanded)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 2024
  • Doi Numarası: 10.1080/00218839.2024.2352319
  • Dergi Adı: JOURNAL OF APICULTURAL RESEARCH
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus, BIOSIS, CAB Abstracts, Food Science & Technology Abstracts, Veterinary Science Database
  • Sayfa Sayıları: ss.1-15
  • Karadeniz Teknik Üniversitesi Adresli: Evet