The Effect of Processing Techniques Used on Whiting Burgers Stored at Refrigerated Conditions in Relation to its Quality


KÖSE S., BORAN M., Boran G.

Pacific Fisheries Technologists 55th Annual Meeting, Seattle, Amerika Birleşik Devletleri, 29 Şubat - 03 Mart 2004

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Seattle
  • Basıldığı Ülke: Amerika Birleşik Devletleri
  • Karadeniz Teknik Üniversitesi Adresli: Evet