Tütsülenmiş hamsinin Engraulis encrasicolus L 1758 buzdolabı koşullarında 4 C 1 depolanması esnasında kalite değişimlerinin belirlenmesi
Türk Sucul Yaşam Dergisi, cilt.3, sa.4, ss.551-554, 2005 (Hakemsiz Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 3 Sayı: 4
- Basım Tarihi: 2005
- Dergi Adı: Türk Sucul Yaşam Dergisi
- Sayfa Sayıları: ss.551-554
- Karadeniz Teknik Üniversitesi Adresli: Evet