Investigating Some Quality Parameters of Several Traditional Fish Products in Relation to Food Safety

KÖSE S., Üzen F., TUFAN B., Koral S., GENÇ S., YAŞAR A.

59th Pacific Fisheries Technologists Conference, San Fransisco, Amerika Birleşik Devletleri, 3 - 06 Şubat 2008, ss.1, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: San Fransisco
  • Basıldığı Ülke: Amerika Birleşik Devletleri
  • Sayfa Sayıları: ss.1
  • Karadeniz Teknik Üniversitesi Adresli: Evet