Investigating Some Quality Parameters of Several Traditional Fish Products in Relation to Food Safety


KÖSE S. , Üzen F., TUFAN B. , Koral S., GENÇ S., YAŞAR A.

59th Pacific Fisheries Technologists Conference, San Fransisco, Amerika Birleşik Devletleri, 3 - 06 Şubat 2008, ss.1

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: San Fransisco
  • Basıldığı Ülke: Amerika Birleşik Devletleri
  • Sayfa Sayıları: ss.1