İnvestigating some quality parameters of salted and fermented fish products of EU and Turkish origin in relation to food safety


KÖSE S., Koral S., YAŞAR A., YAYLI N., TUFAN B., Uzen F., ...Daha Fazla

Recent advantaces in food analysis, Prague, Çek Cumhuriyeti, 7 - 09 Kasım 2009, ss.4-12

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Prague
  • Basıldığı Ülke: Çek Cumhuriyeti
  • Sayfa Sayıları: ss.4-12
  • Karadeniz Teknik Üniversitesi Adresli: Evet