İnvestigating some quality parameters of salted and fermented fish products of EU and Turkish origin in relation to food safety


KÖSE S. , Koral S., YAŞAR A. , YAYLI N. , TUFAN B. , Uzen F., ...Daha Fazla

Recent advantaces in food analysis, Prague, Çek Cumhuriyeti, 7 - 09 Kasım 2009, ss.4-12

  • Basıldığı Şehir: Prague
  • Basıldığı Ülke: Çek Cumhuriyeti
  • Sayfa Sayıları: ss.4-12