Changes in the Chemical Composition, Polyphenol Oxidase and Peroxidase Activities during Development and Ripening of Medlar Fruits (Mespilus germanica L.)

Aydın N., KADIOĞLU A.

Bulgarian Journal of Plant Physiology, cilt.27, ss.85-92, 2001 (SCI-Expanded)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 27
  • Basım Tarihi: 2001
  • Dergi Adı: Bulgarian Journal of Plant Physiology
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED)
  • Sayfa Sayıları: ss.85-92
  • Karadeniz Teknik Üniversitesi Adresli: Evet