Changes in the Chemical Composition, Polyphenol Oxidase and Peroxidase Activities during Development and Ripening of Medlar Fruits (Mespilus germanica L.)
Bulgarian Journal of Plant Physiology, cilt.27, ss.85-92, 2001 (SCI-Expanded)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 27
- Basım Tarihi: 2001
- Dergi Adı: Bulgarian Journal of Plant Physiology
- Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED)
- Sayfa Sayıları: ss.85-92
- Karadeniz Teknik Üniversitesi Adresli: Evet