Preparation and Nutritional Enhancement of Crackers by Using Resistant Starch Corn Flour and Propolis

SABA M., AY ŞAL F., ÇOLAK D. N., İNAN BEKTAŞ K., BELDÜZ A. O., BADSHAH M., ...Daha Fazla

3rd Eurasia Biochemical Approaches & Technologies (EBAT) 2021, Antalya, Türkiye, 4 - 07 Kasım 2021, ss.79, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.79
  • Karadeniz Teknik Üniversitesi Adresli: Evet