Metrikler
Yayın
23
Açık Erişim
1
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Eğitim Bilgileri
2019 - Devam Ediyor
2019 - Devam EdiyorDoktora
Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme Ve Diyetetik A.B.D., Türkiye
2016 - 2019
2016 - 2019Yüksek Lisans
Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme Ve Diyetetik A.B.D., Türkiye
2010 - 2014
2010 - 2014Lisans
Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, Türkiye
Yaptığı Tezler
2019
2019Yüksek Lisans
Bazı Parenteral Nütrisyon Solüsyonlarının Makro Besin Ögesi Ve Alüminyum İçeriğinin Belirlenmesi
Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme Ve Diyetetik A.B.D.
Yabancı Diller
B2 Orta Üstü
B2 Orta Üstüİngilizce
Sertifika, Kurs ve Eğitimler
2018
20186. Uluslararası Fetal Hayattan Çocukluğa “ilk 1000 gün” Gebe - Çocuk - Beslenme Kongresi
Sağlık ve Tıp
Yükseliş İktisadi ve Stratejik Araştırmalar Vakfı
2017
2017II. Klinik Nutrisyon Öğrenci Kongresi
Sağlık ve Tıp
KEPAN Derneği
2017
2017Deney Hayvanları Kullanımı Sertifikası
Sağlık ve Tıp
Hacettepe Üniversitesi
2017
2017Besin İlaç Etkileşmi
Sağlık ve Tıp
Türkiye Diyetisyenler Derneği
2014
2014II. Beslenme ve Diyetetik Günleri
Sağlık ve Tıp
Ondokuz Mayıs Üniversitesi
2014
2014IX. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi
Sağlık ve Tıp
Hacettepe Üniversitesi
2014
2014Her Yönüyle Obezite
Sağlık ve Tıp
Türkiye Diyetisyenler Derneği
2014
2014Spor Diyetisyeni Kursu
Sağlık ve Tıp
Acıbadem Üniversitesi/ Sağlık Bilimleri Fakültesi/ Beslenme ve Diyetetik Bölümü
2014
2014Acıbadem Sağlıklı Yaşam Günleri
Sağlık ve Tıp
Acıbadem Üniversitesi/ Sağlık Bilimleri Fakültesi/ Beslenme ve Diyetetik Bölümü
2013
2013III. Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu, Kardiovasküler Hastalıkların Önlemesi ve Tedavisinde Beslen
Sağlık ve Tıp
Başkent Üniversitesi/ Sağlık Bilimleri Fakültesi/ Beslenme ve Diyetetik Bölümü
2012
20121. Beslenme ve Diyetetik Güleri
Sağlık ve Tıp
Ondokuz Mayıs Üniversitesi/ Beslenme ve Diyetetik Bölümü
2012
2012II. Ulusal Sağlıklı Yaşam Sempozyumu, Kanserin Önlenmesi ve Tedavisinde Beslenme Eğitimi
Sağlık ve Tıp
Başkent Üniversitesi/ Sağlık Bilimleri Fakültesi/ Beslenme ve Diyetetik Bölümü
2011
2011Her Yönüyle Obezite; Önleme ve Tedavi Yöntemleri
Sağlık ve Tıp
Türkiye Diyetisyenler Derneği
2011
2011Beslenme ve Diyetetik Günleri 3. Mezuniyet Sonrası Eğitim
Sağlık ve Tıp
Hacettepe Üniversitesi/ Sağlık Bilimleri Fakültesi/ Beslenme ve Diyetetik Bölümü
Araştırma Alanları
Beslenme ve Dietetik
Sağlık Bilimleri
Akademik Ünvanlar / Görevler
2017 - Devam Ediyor
2017 - Devam EdiyorAraştırma Görevlisi
Karadeniz Teknik Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme Ve Diyetetik Bölümü
Akademi Dışı Deneyim
2014 - 2015
2014 - 2015DİYETİSYEN
ÖZEL CLİNART İNERNATİONAL HOSPİTAL, DİYETİSYEN
Makaleler
Tümü (11)
SCI-E, SSCI, AHCI (7)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (7)
Scopus (7)
TRDizin (6)
2025
20251. Essential Oils, Phenolic Contents, and Antimicrobial Activities of Vicia Bithynica L. and Vicia cracca L. subsp. Cracca
Korkmaz B., Bozdal G., Koç E., Şahin B., Öztürk E., Fandaklı S., et al.
CHEMISTRY AND BIODIVERSITY
, cilt.1, ss.1-8, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)
2025
20252. Comparative Chemical Composition and Antimicrobial Activities of The Essential Oils and Solvent Extracts of The Flower, Leaf, And Stem of Epilobium angustifolium Growing in Türkiye
KORKMAZ B., BOZDAL G., arıcı tüfekçi ş., ŞAHİN B., ÖZTÜRK E., ALPAY KARAOĞLU Ş., et al.
CUMHURIYET SCIENCE JOURNAL
, cilt.46, sa.1, ss.27-34, 2025 (TRDizin)
2025
20253. Ketogenic diet as a therapeutic approach in autism spectrum disorder: a narrative review
Öztürk E., Aslan Çin N. N., Cansu A., Akyol Mutlu A.
METABOLIC BRAIN DISEASE
, cilt.18, sa.40, ss.67-81, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)
2024
20244. Parentucellia viscosa (growing in Türkiye): Essential oil, phenolic composition, antimicrobial and lipase inhibition
Korkmaz B., Bozdal G., Şahin B., Şener S. Ö., Öztürk E., Fandaklı S., et al.
Turkish Journal of Analytical Chemistry (Online) , cilt.6, sa.2, ss.91-96, 2024 (TRDizin)
2024
20245. Determination of aluminium concentrations in black, green, and white tea samples: effects of different infusion times and teapot species on aluminium release
Öztürk E., Yıldırım S., Akyol A.
European Food Research and Technology
, cilt.250, sa.8, ss.2225-2231, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)
2023
20236. MW Assisted Synthesis of New 4,6-diaryl-3,4-Didhydropyrimidines-2(1H)-thione Derivatives: Tyrosinase Inhibition, Antioxidant, and Molecular Docking Studies
FANDAKLI S., YÜCEL T. B., ÖZTÜRK E., UZUNER U., BARUT B., ATEŞ F. M., et al.
CUMHURIYET SCIENCE JOURNAL
, cilt.44, sa.4, ss.687-696, 2023 (TRDizin)
2021
20217. Antimicrobial, Cytotoxic, Antiviral Effects, and Spectroscopic Characterization of Metabolites Produced by Fusarium oxysporum YP9B
Kilic G., Tosun G., Bozdeveci A., ERİK İ., ÖZTÜRK E., Reis R., et al.
RECORDS OF NATURAL PRODUCTS
, cilt.15, sa.6, ss.547-567, 2021 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin)
2021
20218. Determination of aluminum concentrations of parenteral nutrition solutions by HPLC
Öztürk E., Yildirim S., Akyol Mutlu A.
EUROPEAN JOURNAL OF CLINICAL NUTRITION
, cilt.75, sa.3, ss.567-569, 2021 (SCI-Expanded, Scopus)
2020
20209. Chemical composition, antimicrobial, and lipase enzyme activity of essential oil and solvent extracts from Serapias orientalis subsp. orientalis
Erik İ., Kilic G., Öztürk E., Karaoglu S. A., Yaylı N.
TURKISH JOURNAL OF CHEMISTRY
, cilt.44, ss.1655-1662, 2020 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin)
2020
202010. Volatile and Phenolic Components and Antioxidant, Acetylcholinesterase, Tyrosinase, α-Glucosidase Inhibitory Effects of Extracts Obtained From Campanula latifolia L. subsp. latifolia
KORKMAZ B., Fandakli S., BARUT B., YILDIRIM S., ŞENER S. Ö., ÖZTÜRK E., et al.
Journal of Essential Oil-Bearing Plants
, cilt.23, sa.5, ss.1118-1131, 2020 (SCI-Expanded, Scopus)
2015
201511. Türkiye’nin Farklı Bölgelerinden Alınan Baharat Örneklerinde Fenilalanin Miktarlarının Belirlenmesi
ÖZTÜRK E., ÖZENOĞLU A.
Beslenme ve Diyet Dergisi , cilt.42, sa.2, ss.132-139, 2015 (TRDizin)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler
2019
20191. Tatlandırıcıların Mikrobiyota Üzerine Etkisi
Öztürk E., Adanur Uzunlar E.
5 th International Eurasian Congress on ‘Natural Nutrition, Healthy Life & Sport, Ankara, Türkiye, 2 - 06 Ekim 2019, ss.623-631, (Tam Metin Bildiri)
2018
20182. Türkiye’de Markette Satılan Süt Tozlarının Alüminyum Konsantrasyonları
ÖZTÜRK E., AKYOL MUTLU A.
3. Uluslararası Sağlık Bilimleri Kongresi, Ankara, Türkiye, 29 Kasım - 01 Aralık 2018, ss.324-327, (Tam Metin Bildiri)
2018
20183. VOLATILE ORGANIC COMPOUNDS OF Sedum album and Phedimus stoloniferus SPECIES GROWN IN TURKEY
Fandaklı S., Korkmaz B., Erik İ., Öztürk E., Terzioğlu S., Yaylı N.
4th International Symposium of Medicinal and Aromatic Plants, İzmir, Türkiye, 2 - 04 Ekim 2018, ss.265, (Özet Bildiri)
2018
20184. BIOLOGICAL ACTIVITIES, PHENOLIC, VOLATILE ANDESSENTIAL OIL COMPOSITION OF Campanula latifolia L. subsp. latifolia
KORKMAZ B., FANDAKLI S., BARUT B., YILDIRIM S., ŞENER S. Ö., ÖZTÜRK E., et al.
12th InternationalSymposium on Pharmaceutical Sciences, Ankara, Türkiye, 26 - 29 Haziran 2018, ss.35-36, (Özet Bildiri)
2018
20185. 0-6 Aylık İnfant Formül Mamalarının Besin Ögelerinin Değerlendirilmesi
ÖZTÜRK E., KANGALGİL M., KAHVECİ B.
6. Uluslararasi Fetal Hayattan Cocukluga ilk 1000gun Gebe-Cocuk-Beslenme Kongresi, Antalya, Türkiye, 14 - 18 Mart 2018, (Özet Bildiri)
2018
20186. Fetus ve Anne Mikrobiyotası
ÖZTÜRK E., KAHVECİ B.
6. Uluslararasi Fetal Hayattan Cocukluga ilk 1000gun Gebe-Cocuk-Beslenme Kongresi, Antalya, Türkiye, 14 - 18 Mart 2018, (Özet Bildiri)
2018
20187. Yeni Doğan Döneminde Kullanılan Parenteral Nütrisyon Solüsyonunun Alüminyum Konsantrasyonunun Belirlenmesi
ÖZTÜRK E., YILDIRIM S., AKYOL MUTLU A.
6. Uluslararasi Fetal Hayattan Cocukluga ilk 1000gun Gebe-Cocuk-Beslenme Kongresi, Antalya, Türkiye, 14 - 18 Mart 2018, (Özet Bildiri)
2018
20188. 0-6 Aylık İnfant Formül Mamalarının Aminoasit Kompozisyonlarının Değerlendirilmesi
KANGALGİL M., ÖZTÜRK E., TOK Ö., ÜNSAL Ü., KAHVECİ B.
6. Uluslararasi Fetal HayattanCocukluga ilk 1000 gun Gebe-Cocuk-Beslenme Kongresi, Antalya, Türkiye, 14 - 18 Mart 2018, (Özet Bildiri)
Kitaplar
2020
20201. Obezite ve Diyabet
Kahveci B. (Editör), Saruhan Güler N. (Editör), Adanur Uzunlar E. (Editör), Öztürk E. (Editör)
Nobel Yayınevi, Ankara, 2020
2020
20202. Dünyada Açlık ve Malnütrisyon
Delikanlı Akbay G., Adanur Uzunlar E., Öztürk E.
Beslenme: Bilim ve Uygulamalar, Kahveci B.,Demir S.,Tok Ö.,Kangalgil M., Editör, Palme Yayın Dağıtım, Ankara, ss.736-762, 2020