Araştırma Alanları
Avesis Araştırma Alanları:
Gıda Mühendisliği, Gıda Mikrobiyolojisi, Gıda Hijyeni ve Sanitasyonu, Gıda İşleme (Pastörizasyon,Sterilizasyon, Soğutma, Kurutma), Gıda Biyokimyası, Gıda Analizleri, Biyokimya, Temel Bilimler
WoS Araştırma Alanları:
Tarım ve Çevre Bilimleri (Age), Temel Bilimler (Sci), Tarım Bilimleri, Gıda Bilimi ve Teknolojisi, Kimya Multidisipliner
Scopus Araştırma Alanları:
Yemek bilimi
Akademik Faaliyetlere Dayalı Araştırma Alanları