Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı

SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Bee bread from Anatolia: its chemical composition, phenolic and aromatic profiles, and antioxidant properties

Kolayli S., Okumuş Yükünç G., Kara Y., Demir Kanbur E., Can Z., Ozkok A., et al.
JOURNAL OF APICULTURAL RESEARCH , sa.1, ss.1-15, 2024 (SCI-Expanded)

Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Comparison of Phenolic Profile and Antioxidant Properties of Pulp and Seeds of Two Different Grapes Types (Vitis vinifera L. and Vitis labrusca L.) Grown in Anatolia: The Amount of Resveratrol of Grape Samples

Kavgacı M., Yukunc G., Keskin M., Can Z., Kolaylı S.
Chemistry Africa , cilt.6, sa.5, ss.2463-2469, 2023 (Scopus) identifier

Royal Jelly: Proteins and Peptides

Okumuş Yükünç G.
Journal of Apitherapy and Nature , cilt.2, sa.2, ss.59-70, 2020 (Hakemli Dergi) Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma

Comparison of the Effect of Process Temperature on Some Biochemical Properties ofNectar from Fresh and Dried Rosehip

Değirmenci A., Er M., Turkut G. M., Okumuş G.
Journal of Apitherapy and Nature , cilt.1, sa.1, ss.20-27, 2018 (Hakemli Dergi)

Doğal Antioksidan Bileşikler: Nar Yan Ürünlerinin Antioksidan Olarak Değerlendirilmesi

OKUMUŞ G., YILDIZ E., AKPINAR-BAYİZİT A.
U.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi , cilt.29, sa.2, ss.203-214, 2015 (Hakemli Dergi)

Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar

Ivy Honey with Physicochemical and Bioactive Properties

Okumuş Yükünç G., Çakır H. E., Alpay Karaoğlu Ş., Kolaylı S.
1st Joint International Apitherapy Congress, 20 - 26 Mayıs 2022, ss.62-72

Comparison Of Total Phenolic Substance Of Propolis Extracts In Water And Ethanol

Okumuş Yükünç G., Kolaylı S.
3rd International Conference on Agriculture, Food, Veterinary and Pharmacy Sciences, Trabzon, Türkiye, 16 - 18 Nisan 2019, ss.538

Romanya’dan toplanan arı polenlerinin fizikokimyasal ve antioksidan özellikleri

OKUMUŞ G., VARADİ A., YILDIZ O., YÜCEL B.
6. Uluslararası Muğla Arıcılık ve Çam Balı Kongresi, 15 - 19 Ekim 2018, ss.179-187

Organik Zeytinyağı ve Önemi

YILDIZ E., OKUMUŞ G., AKPINAR-BAYİZİT A., BAŞOĞLU F.
Doğu Karadeniz 2. Organik Tarım Kongresi, Rize, Türkiye, 6 - 09 Kasım 2015, ss.54

Nar (Punica granatum L.) Yan Ürünlerinin Antioksidan Özelliklerinin Değerlendirilmesi

OKUMUŞ G., YILDIZ E., AKPINAR-BAYİZİT A.
2. İç Anadolu Bölgesi Tarım ve Gıda Kongresi, Nevşehir, Türkiye, 28 - 30 Nisan 2015, ss.357

Kitap & Kitap Bölümleri

ANTİOKSİDAN PEPTİTLER:Oluşum mekanizmaları, İzolasyon Teknikleri, Kaynakları

Er Kemal M., Boyracı G. M., Kemal M., Okumuş Yükünç G.
Antioksidanlar ve Tayin Yöntemleri, Prof.Dr.Sevgi KOLAYLI,Doç.Dr. Hüseyin ŞAHİN, Editör, Nobel Yayın Dağıtım, Ankara, ss.186-198, 2018

Metrikler

Yayın

12

Atıf (TrDizin)

1

H-İndeks (TrDizin)

1

Proje

4

Açık Erişim

2
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları